Türkiye Aktüel

Diyetisyen Pelin Güloğlu yazılarıyla Aydınlık’ta: Kalp damar hastalarının diyeti

 Gerek ülkemizde gerekse dünyada ölüm oranının yüksek olduğu nedenlerden biri kalp ve damar hastalıklarıdır.  

Diyetisyen Pelin Güloğlu yazılarıyla Aydınlık’ta: Kalp damar hastalarının diyeti
53
27 Eylül 2019 - 2:17

Özellikle iş hayatının yoğun ve stresli geçmesi, tuzlu ve yağlı bir beslenme biçimi olan fast-food tüketiminin artmasıyla beraber obezite riskinin artması kalp ve damar hastalıklarına yakalanan bireylerin sayısında da artış yaşanmasına neden olmuştur.

En fazla rastlanan kalp ve damar hastalıkları; koroner arter hastalıkları, kalp kapağı ile bağlantılı olan hastalıklar ve aort anevrizması olarak adlandırılan hastalıklardır.

Kalp ve damar sağlığını korumak için düzenli egzersizle beraber sağlıklı beslenmeye önem verilmesi şarttır. Özellikle kalp ve damar hastalıklarından birine sahip olan bireylerde belli başlı gıdaların tüketilmesini sınırlandırmak ve hastalıklarına göre beslenme planlarının düzenlenmesi gerekmektedir. Buna göre; kalp ve damar hastalığına sahip olan veya riski azaltmak isteyen bireyler için,

-Kırmızı et tüketimi sınırlandırılmalıdır.

-Balık, tavuk eti ve yağsız kırmızı et tüketilmelidir.

– Haftada iki kez balık tüketilmelidir. Omega-3 alımının kötü kolesterol miktarını düşürdüğü araştırmalarca ortaya konulmuştur.

– Sebze, meyve ve kurubaklagil (nohut, fasulye, mercimek) tüketimi arttırılmalıdır.

– Sebze yemekleri etsiz olarak tüketilmelidir.

-Tüketilecek gıdaların pişirme şekline de dikkat edilmelidir. Kızartma ve kavurma türü pişirme işleminden uzaklaşılmalı, yiyecekler haşlama, ızgarada veya fırında olarak tüketilmelidir.

– Süt veya yoğurt tüketileceği zaman kaymaksız ve yarım yağlı olanlar tercih edilmelidir.

CEVİZ KÖTÜ KOLESTEROLÜ AZALTIR

-Ceviz, badem, fındık gibi yağlı tohumların tüketimi kalp sağlığı için yararlıdır. Ceviz tüketimi kötü kolesterol olarak adlandırılan LDL kolesterolün azalmasında etkili bir besindir. Günde en az iki adet ceviz içi tüketimi önerilmektedir.

– Sakatat tüketimi azaltılmalıdır.

-Başta hipertansiyonu bulunan bireyler olmak üzere kalp ve damar ile ilgili problem yaşayan bireylerin tuz sınırlandırılması yapmaları gerekmektedir. Dünya Sağlık Örgütü’ne göre günlük tuz tüketimi 5 gramdan az olmalıdır. Yemeklere fazladan tuz eklenmemeli, turşu gibi salamura gıda tüketimi azaltılmalıdır.

-Salam, sucuk, sosis gibi işlenmiş gıdalardan uzak durulmalıdır.

KIRMIZ RENKLİ MEYVE TÜKETİN

-Eğer obezite problemi varsa bir uzmandan yardım alarak zayıflamaya çalışılmalıdır.

– Kırmızı renkli meyveler antioksidan içeriği nedeniyle kalp sağlığı için faydalıdır. Günde 2-3 porsiyon meyve tüketimi kan şekerini düzenlemekle beraber lif oranlarından dolayı kalp ve damar hastalıklarının ilerlemesini önlemektedir.

-Sigara içilmemeli, düzenli egzersiz yapılmalıdır.

– Stresli bir yaşamdan uzak durulmalıdır.

İlgili Diyetisyen Pelin Güloğlu yazılarıyla Aydınlık’ta: Kalp damar hastalarının diyeti haberiyle ilgili sizde görüşlerinizi yazarak gündeme dahil olabilirsiniz. 

HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT
Yorum Yok

YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.
KÖŞE YAZARLARI